Tejjel lesz teljes az étrend?

 

Legfőbb táplálékaink között nagy csoportot köszönhetünk a tejet adó állatoknak, hazánkban jellemzően a teheneknek, juhoknak és kecskéknek. A tej és a belőle készülő tejtermékek összetétele szervezetünk számára igen tápláló, ezért meghatározó szerepük van az étrendben.

 

Ma már jellemzően nem a kézzel fejt, friss tej kerül otthon az asztalra, hanem annak tejüzemekben előállított, palackozott vagy dobozos változata, ami hosszabb ideig is fogyasztható.

 

A tejből különböző módon készülő termékek közül a sajtok kínálata a legbőségesebb, de szintén közkedvelt és sokféleképpen fogyaszthatjuk a túrót is. Külön csoportot alkotnak az úgynevezett savanyított tejtermékek, mint a joghurtok, a tejföl és a kefir. Emellett a tejszín, a vaj és a vajkrémek is ebbe az élelmiszercsoportba tartoznak.

 

De vajon hogyan és mivel járulnak hozzá az étrendünk teljességéhez? Egyrészt a szervezet számára értékes fehérjéket tartalmaznak, emellett energiát adó tejcukrot és zsírokat is. Másrészt leginkább a fogak, a csontok és az izmok fejlődéséhez, egészségéhez nélkülözhetetlen kalcium legfőbb forrásai. Nemcsak nagy mennyiségben, hanem olyan formában tartalmazzák ezeket a fontos tápanyagokat, amelyeket a testünk könnyen fel is tud használni hasznos építőkövekként!

 

Hogy milyen ételek és italok összetevőjeként találkozhatunk velük a mindennapokban? Nézzük csak: egy finom kakaó reggelire, egy pohár joghurt tízóraira, túrós tészta ebédre, tejes gyümölcsturmix uzsonnára, sajtos szendvics vacsorára. Mindegyikben ott rejlik a tej vagy valamilyen tejtermék!

Persze nem szükséges, hogy minden étkezés tartalmazza őket, de naponta legalább 3 alkalommal érdemes fogyasztani tejet vagy tejterméket valamilyen formában!

 

Van pár tulajdonság, ami megkülönbözteti az egy termékcsaládba tartozókat. Ilyen például a zsírtartalmuk, amelyet jól láthatóan mutat az élelmiszer címkéje, sok esetben a piros színűcsomagolás a magasabb, a kék színű az alacsonyabb zsírtartalomra utal. A készen kapható tejes italok, a gyümölcsjoghurtok, vagy a krémtúrók, pudingok általában cukor hozzáadásával készülnek, így ezeket ritkábban, édességként ajánlott fogyasztani.

 

Tejjel, tejtermékekkel tehát teljes lehet az étrend!

Melyik rejt tejet, tejterméket?

Nézd meg jól az ételeket, italokat, majd válaszd ki és húzd a megfelelő címkéjű halmazba az elemeket

Vásárolj tejtermékeket!

A bevásárló listák alapján helyezd a termékeket a megfelelő kosárba! Vigyázz marad egy kakukktojás!

Amit a tejtermékekről tudni érdemes

Illeszd be a hiányzó szavakat, hogy értelmes és helyes legyen a szöveg!

Legyen te(l)jes a menü!

Keresd meg a napi menühöz passzoló, tápláló, hozzáadott cukrot nem tartalmazó tejtermékeket!

Mennyi igazság rejlik a tejtermékekben?

Döntsd el, melyik kártya illik és kerülhet a társasjáték TEJ ÉS TEJTERMÉKEK paklijába!

Melyik tejtermék kerüljön a kosárba?

Segíts Tominak és tedd a kosárba a hozzáadott cukroktól mentes tejtermékeket!